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啤酒經(jīng)歷了更好的時(shí)代，但飲酒者喝的是硬蘇打水和即飲雞尾酒。 更重要的是，隨著烈酒繼續(xù)占據(jù)主導(dǎo)地位， 大啤酒正在失去市場(chǎng)份額。在干燥的一月敘述高峰期，我們甚至不要開(kāi)始提供低酒精和無(wú)酒精產(chǎn)品。

科羅拉多精釀啤酒廠 New Belgium 已經(jīng)在 Voodoo IPA 中獲勝，但他們?cè)?jīng)莊嚴(yán)的旗艦啤酒 Fat Tire Ale 已經(jīng)失寵。根據(jù) 深圳設(shè)計(jì)公司的說(shuō)法，這家科羅拉多啤酒制造商的全國(guó)連鎖零售量下降了 52%，當(dāng)狗屎開(kāi)始向南發(fā)展時(shí)，通常是重組的時(shí)候了。

盡管這款啤酒在 2019 年進(jìn)行了更新，但該啤酒廠聘請(qǐng)了位于奧斯汀的工作室 LAND 幫助重新設(shè)計(jì) Fat Tire Ale。但這次特別改造的值得注意之處在于，它適用于一種全新的啤酒，或者，如果我們慷慨的話，它是一種經(jīng)過(guò)調(diào)整的配方，更輕、更清爽，并且 ABV 較低，僅為 5%。

帶有中央按鈕的紅色和藍(lán)色分離罐已經(jīng)一去不復(fù)返了，該按鈕以其核心資產(chǎn)和商標(biāo)自行車(chē)為特色?，F(xiàn)在，它是一個(gè)白色的罐頭和瓶子，上面有一個(gè)拱形標(biāo)志，看起來(lái)像一個(gè)女童子軍徽章，用于建造一輛 DIY 固定齒輪自行車(chē)。一個(gè)矮胖的字標(biāo)在山峰和紅色日落前用一輛嬉皮士自行車(chē)引入了新的，呃，重新設(shè)計(jì)的啤酒。 

雖然有人可能會(huì)認(rèn)為這是為了慶祝他們?cè)诳屏_拉多州的根源，但這是啤酒廠更大計(jì)劃的一部分。重新設(shè)計(jì)的目的還在于試圖引起新一代精釀啤酒飲用者的注意，尤其是那些對(duì)氣候危機(jī)感到擔(dān)憂的人。早在 2021 年，該啤酒廠就推出了受氣候變化啟發(fā)的啤酒 Torched Earth，這是一種用小米和蒲公英釀造的未來(lái)啤酒，味道很像如果我們對(duì)地球變暖不采取任何措施，人類(lèi)將會(huì)得到的火和硫磺?，F(xiàn)在，關(guān)鍵罐頭房地產(chǎn)專(zhuān)門(mén)用于標(biāo)注“替代動(dòng)力”和“低影響”等標(biāo)注。在案例中，他們提到該啤酒廠是碳中性的（并且是 美國(guó)首批 分銷(xiāo)碳中性啤酒的啤酒廠之一）。

還有，我喜歡！但我不確定將其稱(chēng)為適當(dāng)?shù)摹爸匦略O(shè)計(jì)”是否公平，因?yàn)檫@是一種新啤酒，采用了一家搖搖欲墜但深受喜愛(ài)的科羅拉多啤酒廠的旗艦產(chǎn)品的名稱(chēng)。我什至不知道啤酒界是否有類(lèi)似的案例研究，但我知道什么？看起來(lái)您現(xiàn)在喝的不是琥珀色麥芽酒，而是淡色麥酒。

那么，這是一種新啤酒嗎？重新設(shè)計(jì)？現(xiàn)在，我們將把它歸結(jié)為一家擁有 32 年歷史的啤酒廠試圖重振旗鼓的新時(shí)代。